Niezwykle smaczne i aromatyczne domowe ciasto, mogę jeść go codziennie: Zaskoczę Cię tym prostym przepisem
Niezwykle smaczny i aromatyczny domowy deser z kwaśną śmietaną, doskonały do herbaty. Przepis jest bardzo prosty, a smak ciasta niesamowity! Na pewno Ci się spodoba, tylko spróbuj!
Potrzebujesz:
Ciasto:
- żółtka – 4 szt.
- cukier – 100 g
- masło – 130 g
- mąka – 350-400 g
- proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
Nadzienie:
- białka jajka kurzego – 4 szt.
- cukier – 130g
- kwaśna śmietana (18%) – 400 g
- cukier waniliowy – 1 opakowanie
- skrobia – 3 łyżki (np. kukurydziana)
- wiśnie 100 g
- łyżeczka skrobi
Przygotowanie:
Wymieszaj żółtka ze 100 g cukru, dodaj miękkie masło, ponownie wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wyrób jednolite ciasto. Podziel je na 2 części (jedna nich będzie nieco większa od drugiej).
Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier (130 g), kontynuuj ubijanie.
Dodaj cukier waniliowy, śmietanę i skrobię.
Delikatnie mieszaj, składniki aż masa będzie gładka. Posyp wiśnie skrobią.
Wyłóż spód formy (30*32 cm) papierem do pieczenia. Większą część ciasta wyłóż równomiernie na dnie, wygładź powierzchnię.
Wylej nadzienie na ciasto, a na nim ułóż wiśnie.
Drugą część ciasta zetrzyj na tarce.
Piecz w 180º 40-45 minut.
