Biedronka i Lidl biją na alarm. Klienci proszeni o zwrócenie do sklepu. „Toksyna w pokarmie”
W ciągu ostatnich dni z polskich sklepów, w tym sieci Biedronka i Lidl, wycofano partie mleka modyfikowanego. Powodem jest podejrzenie obecności szkodliwej toksyny cereulidyny, produkowanej przez bakterie Bacillus cereus. Konsumentów proszono o sprawdzenie zapasów i natychmiastowe wstrzymanie podawania tych produktów niemowlętom, z możliwością zwrotu do sklepów bez paragonu.
Wycofanie mleka modyfikowanego z rynku – co się stało?
Wycofanie dotyczy produktów marek Nestlé (takich jak NAN OPTIpro) oraz Nutricii (BEBIKO i BEBILON), dystrybuowanych m.in. w dyskontach. Decyzja wynika z prewencyjnych działań po wykryciu potencjalnego ryzyka skażenia cereulidyną w wybranych partiach i surowcach, np. oleju arachidonowym.
Wzmożona czujność w dużych dyskontach
Dyskonty jak Biedronka i Lidl zyskały popularność dzięki niskim cenom i szerokiemu asortymentowi, ale ich skala działalności wymaga rygorystycznych kontroli. Mimo unijnych norm, w łańcuchu dostaw mogą pojawić się rzadkie zagrożenia, co podkreśla obecna sytuacja z mlekiem dla niemowląt.
Znaczenie informacji o wycofaniu partii mleka dla konsumentów
Komunikaty z dużych sieci budzą niepokój, bo ich produkty docierają do tysięcy domów. Rodzice ufają markom i rzadko sprawdzają numery partii, dlatego sieci muszą równoważyć ceny z bezpieczeństwem, zwłaszcza dla żywności dziecięcej.
Wycofane partie mleka modyfikowanego – szczegóły ostrzeżenia
Wycofano m.in. partie Nestlé NAN OPTIpro Plus 1 (puszka 800 g) i NAN OPTIpro 1 (dwupak 650 g). Lista podejrzanych partii obejmuje:
- 52610346AB, termin przydatności: 09.2027;
- 51210346AA, termin przydatności: 05.2027;
- 53410346AF, termin przydatności: 12.2027;
- 53390346BA, termin przydatności: 06.2027.
Numer partii jest kluczowy, bo produkcja jest ciągła, a skażenie dotyczy tylko wybranych. Wycofanie to dobrowolna prewencja; rodzice powinni natychmiast przestać podawać te partie i zwrócić je do sklepów.
Czym jest toksyna cereulidyna i dlaczego jest niebezpieczna?
Cereulidyna to ciepłoodporna toksyna wymiotna z bakterii Bacillus cereus, niewykrywalna w smaku, zapachu czy wyglądzie mleka. Nie niszczą jej gotowanie ani pasteryzacja.
Działa na receptory nerwowe i mitochondria, powodując wymioty, nudności, a u niemowląt – ryzyko odwodnienia i uszkodzenia wątroby.
Główne objawy zatrucia i zagrożenia zdrowotne
Objawy pojawiają się po 1–5 godzinach: gwałtowne wymioty, nudności, biegunka prowadzące do odwodnienia. U niemowląt wymagają pilnej pomocy medycznej ze względu na zaburzenia elektrolitowe.
Jak dochodzi do skażenia produktu?
Bacillus cereus występuje w glebie i kurzu; jej przetrwalniki trafiają do surowców mleka w proszku. Po rozpuszczeniu w wodzie aktywują się, produkując toksynę. Wymaga to najwyższych standardów higieny w produkcji i dystrybucji.
Reakcja sieci handlowych i komunikacja kryzysowa
Sieci Biedronka i Lidl szybko poinformowały klientów, umożliwiając zwrot produktów i przepraszając za niedogodności. Podkreślają priorytet bezpieczeństwa, co wzmacnia zaufanie.