Przepyszne, bardzo soczyste ciasto czekoladowe przekładane dżemem. Koniecznie zapamiętaj ten przepis, bo naprawdę warto.

Perfekcyjne, mocno czekoladowe ciasto z polewą przekładane dżemem.

Jest wilgotne i pełne smaku – to świetna propozycja nie tylko dla miłośników czekolady. Przygotujesz je bez większego wysiłku, więc koniecznie zapisz i wypróbuj ten przepis.

Składniki

Ciasto

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka musli czekoladowego
  • pół szklanki cukru pudru
  • 5 jajek
  • 1 szklanka oleju
  • proszek do pieczenia
  • szczypta soli
  • wiśnie z kompotu lub siekane orzechy włoskie

Nadzienie

  • dżem – najlepiej kwaskowaty

Polewa

  • 200 g czekolady do gotowania
  • słodka śmietanka do ubijania

Przygotowanie

Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Do białek wlej olej i ubij na pianę. Suche składniki – mąkę, musli, cukier puder i musli – wymieszaj w oddzielnej misce. Dodaj też odrobinę soli, która podkreśli słodki smak ciasta. Do suchych składników powoli dodaj piankę z białek, delikatnie wymieszaj, by się połączyły.

Przygotuj blachę, w której będzie piekło się ciasto. Posmaruj ją masłem lub olejem i posyp kaszą manną. Wlej ciasto do formy, a na jego wierzchu ułóż przekrojone na pół wiśnie albo pokrojone orzechy. W trakcie pieczenia zapadną się one delikatnie w cieście i sprawią, że smak będzie jeszcze ciekawszy.

Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 20 minut do suchego patyczka. Upieczone ciasto przekrój na pół. Posmaruj dolną część dowolnie wybranym dżemem. Nie powinen on być zbyt słodki, gdyż pozbawi to ciasto unikalnego smaku.

Dobrym pomysłem jest użycie na przykład dżemu morelowego lub wiśniowego. Eksperymentuj z różnymi opcjami, by uzyskać swoją ulubioną wersję ciasta. Posmarowany spód przykryj górną częścią.

Na koniec przygotuj polewę. Rozpuść czekoladę, dodaj do niej śmietankę i gotuj, aż oba składniki się połączą. Polej nią ciasto i odstaw do zastygnięcia. Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!