Żałuję, że wcześniej nie znałam tego przepisu: 1 ziemniak, 2 jajka, 2 szklanki mąki:szybki obiad na stole.
Szukacie szybkiego pomysłu na obiad? Koniecznie wypróbujcie przepis na pyszne placki.
Kilka prostych składników, chwila przygotowań i obiad gotowy. Z tego przepisu możecie przygotować jeden duży warzywny placek luk kilka mniejszych.
Składniki:
- 1 duży ziemniak
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- zielona pietruszka
- 2 jajka
- 1,5 szklanki ciepłego mleka
- 1 szklanka gorącej wody
- 50 g żółtego sera w kostce
- 1/3 kostki świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaka obieramy i ścieramy na tarce. Odciskamy z nadmiaru wody. Papryki i pietruszkę drobno siekamy.
W misce mieszamy wodę, mleko, pokruszone drożdże i cukier.
Następnie dodajemy jajka i przygotowane wcześniej warzywa. Wszystko doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieszamy łyżką.
Kolejno dodajemy starty ser i mąkę. Wszystko znów mieszamy.
Masę odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy warzywne placuszki.
