Tydzień smakowania tego prostego dania – Ułóż wszystko na blasze do pieczenia.
Oto niepowtarzalne danie na imprezę dla gości – pieczyste z ziemniakami w pachnącym sosie. Wartościowe, pyszne i apetyczne, podawane z doskonałą sałatką. Spróbuj tego wyśmienitego mięsa, którego aromat i smak oczarują Twoich gości!
Składniki na obiad:
- 2 kg schabu
- 800 g – 1 kg ziemniaków
- (1/2) czerwona cebula
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 spore cebule
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 250 g sera
- 2 pomidory
- 40 ml oliwy z oliwek
Sos:
- 250 g jogurtu
- 3-4 łyżeczki musztardy pełnoziarnistej
- 3-4 łyżki majonezu
Sałatka:
- Mieszanka sałat/szpinak Awokado
- 3 ogórki Oliwa z oliwek
- Sól (2 łyżeczki lub według uznania)
- Mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania:
Osuszyć mięso i pokroić.
Ułożyć mięso na blasze, dodać cebulę, sól, mielony czarny pieprz.
Polać oliwą, wymieszać i rozłożyć na blasze. Obrać ziemniaki, pokroić i doprawić solą i pieprzem. Wszystko wymieszaj dokładnie.
Ułożyć mięso na ziemniakach.
Zetrzyj ser i posyp nim ziemniaki. Przygotuj miseczkę i dodaj musztardę, majonez, jogurt – wymieszaj.
Polać ziemniaki sosem oraz przykryć blachę folią aluminiową.
Ustaw piekarnik na 210-220°C. Piec przez 60-70 minut. Pokroić wszystkie składniki na sałatkę i wymieszać.
Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszać.
Dodaj sos do sałatki i wymieszaj. Wyjmij mięso z piekarnika.
Piec mięso jeszcze przez kolejne 20-30 minut w temperaturze 210 stopni bez przykrycia. Gotowe mięso podawaj w towarzystwie ziemniaków i sałatki.
