Smaczny przepis na pierś z kurczaka z ziemniakami. Jest tak pyszny, że przygotowuje go tak bardzo często
Doskonały przepis na kompletny obiad z naczynia do pieczenia. Kurczak jest pięknie soczysty i bardzo smaczny.
Składniki:
- 1-2 cebule
- olej
- 4-5 ziemniaków
- sól, pieprz czarny
- oliwa z oliwek
- 3 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 200 ml słodkiej śmietanki
- zioła prowansalskie, pieprz curry
- 120 g mozzarelli
- 1 pomidor
Przygotowanie:
Najpierw pokrój cebulę.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wyłóż cebulę.
Ziemniaki myjemy i kroimy w plastry.
Dopraw solą, pieprzem i ułóż na cebuli.
Skrop oliwą z oliwek.
Pokrój piersi z kurczaka w kostkę.
Dopraw solą i pieprzem. Połóż na ziemniakach. Jajka wymieszać, doprawić solą, przyprawami i wymieszać ze śmietaną.
Wylej mieszankę na pierś kurczaka.
Przykryj folią lub pokrywką i piecz około 40 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie posyp startą mozzarellą.
Ułóż pokrojonego pomidora, skrop oliwą i piecz przez kolejne 10-15 minut.
Wszystko gotowe.
