Sałatka cebulowo-jajeczna króluje od dawna na moim stole. Moment i gotowa.
Do sałatki „Chipollino” potrzebujesz tylko jajek i cebuli! Wykonanie jest banalnie proste, a jej smak z pewnością zachwyci każdego.
Jest ona idealnym dodatkiem do obiadu, albo przekąską na imprezy!
Potrzebne Ci dzisiaj składniki:
- 3-4 duże cebule
- 3 jajka kurze
- 1 łyżka ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki majonezu lub śmietany
- 1 łyżka octu lub 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
Na samym początku ugotuj jajka na twardo i obierz je ze skorupek. Następnie pokrój je na duże kostki.
Oczyść cebule i pokrój je w cienkie kawałki. Następnie zalej je wrzątkiem i całość odstaw na 10 minut, przecedź za pomocą durszlaka.
Przygotuj szklankę wody i dodaj do niej sól, cukier oraz ocet. Całość wymieszaj, a następnie powstałą marynatą zalej cebulę.
Pozostaw mieszaninę na 15-20 minut. Po upłynięciu wyznaczonego czasu wyjmij cebulę, delikatnie odciskając z niej nadmiar płynu. Marynowaną cebulę dodaj do jajek i majonezu, wszystko dokładnie wymieszaj.
