Ogórki marynowane z musztardą smakują wyśmienicie. Są one ulubionym przepisem mojego męża.
Szukasz łatwego przepisu, który zadziwi Twoich gości i sprawi im przyjemność (w końcu kto nie kocha kiszonych ogórków?). Ogórki kiszone z musztardą to pyszna przekąska lub szybki posiłek.
Czego potrzebujesz.
- 4 kg ogórków
- 200g cukru
- 200ml oleju roślinnego
- 200 ml octu
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki musztardy w proszku
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 pęczek kopru
- 2 cebulki
Przystąpiliśmy do przygotowania naszych ogórków.
Należy je dobrze umyć, a następnie umieścić w zimnej wodzie na 2 godziny. Następnie kroimy ogórki na mniejsze kawałki i przygotowujemy marynatę.
Połącz cukier, olej, ocet, przyprawy, sól, musztardę w proszku i pieprz. Za pomocą tłuczka rozgnieć czosnek, a następnie dodaj go do przygotowanej mieszanki. Dodaj marynatę do zmielonego koperku.
Następnie do tej mieszanki dodaj pokrojone ogórki. Niech odpoczywają przez 3 godziny, mieszając co 30 minut. Marynatą należy zalać ogórki.