Właścicielka cukierni dała mi przepis na idealną polewę czekoladową: Nie pęka i można ją nawet zamrozić i wykorzystać na później
Jeśli szukasz przepisu na pyszną, czekoladową polewę do ciast czy deserów mam dla Ciebie 3 wspaniałe propozycje. Każda z nich jest inna i ciekawa. Wybierz swoją ulubioną i do dzieła!
Potrzebujesz:
- 250 g masła/margaryny
- 100 g czekolady
- 70 g kakao
Przygotowanie:
Rozgrzej masło w kąpieli wodnej, dodaj połamaną czekoladę i przesiane kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż czekolada się rozpuści – nie gotuj. Jeśli polewa jest dość rzadka, włóż ją o do miski, pozwól jej ostygnąć i udekoruj wybrany deser.
Gdy polewa zacznie twardnieć i będzie zbyt gęsta, wstaw ją do mikrofalówki na kilka sekund.
Lukier bez czekolady
Mam dla Ciebie również alternatywę bez czekolady. Jest też świetna i i równie dobrze smakuje.
Potrzebujesz:
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka skrobi
Przygotowanie:
Wszystkie składniki rozpuść na parze i wymieszaj. Jeśli wydaje się zbyt gęsta, rozcieńcz ją z odrobiną mleka. Polewa jest gotowa do użycia!
Polewa bez czekolady
Potrzebujesz:
- 1 budyń
- 100 g cukru
- 3 łyżki kakao
- 120 g masła
Przygotowanie:
Wszystkie składniki i wymieszaj i połącz w kąpieli wodnej. Ewentualnie dodaj trochę więcej mleka. Gotowe.