Puszyste naleśniki z bananami. Zrób kulinarne wrażenie na swoich gościach.
Bardzo łatwe w przygotowaniu naleśniki na zakwasie z bananami, to szybkie śniadanie na każdą kieszeń. Pyszna potrawa, która zachwyci nawet największego niejadka.
Składniki:
- 260 g mąki pszennej,
- 3 banany,
- 200 ml mleka,
- 2-3 łyżki cukru pudru,
- 2 jajka,
- 1 łyżka suchych drożdży,
- olej słonecznikowy,
- 200 ml wody.
Dodatki:
- Nutella,
- bitą śmietana,
- twarożek,
- czekolada,
- świeże owoce.
Sposób przygotowania:
Proces przygotowania rozpoczynamy od wyboru bananów. Dojrzałe owoce nadadzą słodyczy naszym naleśnikom. Obrane banany kroimy w plasterki i przekładamy do miski. Następnie dodajemy cukier, szczyptę soli i świeże jajka.
Do bananów i jajek wlewamy mleko i dosypujemy suche drożdże. Składniki blendujemy do momentu uzyskania gładkiej masy.
Do tak przygotowanej masy dodajemy wodę i mąkę. Wszystko mieszamy delikatnie i dokładnie trzepaczką, aż zniknie ostatnia grudka.
Miskę z ciastem nakrywamy folia spożywczą i pozostawiamy na pół godziny, do wyrośnięcia.
Gdy ciasto urośnie należy je ostrożnie wymieszać, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Ciasto odmierzamy chochelką i wylewamy, na uprzednio ogrzaną i natłuszczoną olejem roślinnym, patelnię.
Każdy naleśnik po odwróceniu smarujemy odrobiną oleju. Patelnię także smarujemy olejem przed wylaniem kolejnej porcji ciasta.
