Do mielonego …. dodać jajko, jogurt i czosnek. Ten przepis to wspaniałe danie, które każdy chce znać.
Wyjątkowe kotlety mielone
Będziesz zaskoczony różnicą, jaką jogurt naturalny, jajko i czosnek sprawiają, że tradycyjne polskie kotlety mielone są jeszcze smaczniejsze! Po wypróbowaniu tej wersji już nigdy nie będziesz mógł wrócić do starego przepisu na kotlety mielone. Jogurt naturalny odgrywa w tym przepisie najważniejszą rolę, sprawiając, że te kotlety są delikatne i pyszne.
Lista składników
- 250g mięsa mielonego
- Mleko – 200ml
- Jogurt naturalny 200ml
- jajko – 1 sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Mąka pszenna – 4 łyżki stołowe
- proszek do pieczenia – 1 torebka
- tymianek – 1/2 łyżeczki
- chili – 1 łyżeczka (opcjonalnie)
- Sól – 1 łyżeczka
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
W misce wymieszaj mleko z niewielką ilością jogurtu naturalnego. Wymieszać z mięsem mielonym, jajkiem i rozgniecionym czosnkiem. Na koniec dodaj proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Dokładnie połącz składniki. Wmieszaj mąkę pszenną, aż masa stanie się gęsta.
Na dużej patelni rozgrzej olej i uformuj kotlety do pożądanej wielkości. Wrzuć je na gorący olej i uformuj drewnianą łopatką lub łyżką.
