Wszyscy w domu się zajadają. Do blendera wkładam 2 jajka, płatki owsiane i garść szpinaku: Hit w mojej kuchni
Znudziły Ci się klasyczne naleśniki, a może chcesz przekonać swoje dziecko do zdrowego odżywiania?
Proponujemy cienkie placki w wersji fit o oryginalnym, zielonym kolorze. Wszystko za sprawą… szpinaku!
Naleśniki szpinakowe – składniki
Na szczęście do przygotowania zielonych naleśników nie potrzebujesz sztucznych barwników. Wystarczy 150 g świeżego szpinaku oraz:
- 2 jajka;
- płatki owsiane (150 g);
- 100 g startego, żółtego sera;
- olej słonecznikowy (2 łyżki);
- 2 szklanki wody;
- sól, pieprz.
Jak przygotować zielone naleśniki?
Umyte liście szpinaku, płatki owsiane i jajka umieść w naczyniu blendera. Następnie zalej wszystko szklanką przegotowanej wody i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Odstaw ciasto na pół godziny, aby „odpoczęło”.
Po upływie 30 minut dopraw do smaku, dodaj olej słonecznikowy i kolejną partię wody. Wymieszaj drewnianą łyżką. To już przedostatni etap.
Chwyć chochlę, nabierz nią ciasta i rozlewaj na rozgrzaną patelnię. Pamiętaj, naleśniki nie mogą być za grube!
Gdy jedna strona placka będzie zarumieniona, posyp go serem i złóż na pół. Poczekaj, aż ser się rozpuści.