Skorzystaj z naszych przepisów, aby już nigdy więcej nie gotować buraków. Te surowe mają więcej wartości odżywczych.
Składniki:
- 80 g oleju roślinnego
- 4 ząbki czosnku
- 0,6 kg surowych czerwonych buraków
Marynata:
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka kolendry
- sól – 0,5 łyżeczki
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki octu
Jak przygotować:
Rozpocznij przygotowania od zrobienia marynaty. Połącz wszystkie składniki, oprócz oleju. Obierz i zetrzyj na tarce buraki. Posiekaj lub zmiel czosnek. Wymieszaj marynatę z czosnkiem i burakami. Olej doprowadzić do wrzenia. Marynatą i olejem należy zalać buraki. Odstawić na trzy godziny. Sałatkę można przełożyć do słoików, albo od razu zjeść.